静岡

うなぎパイ

メーカー：春華堂

浜松の顔だからこそ、誰に渡しても安心。

うなぎパイは、バターの香ばしさとガーリックのほのかな塩気が織りなす甘じょっぱさと、サクサクとした軽い食感が魅力のお菓子です。うなぎエキスが使われていても、うなぎ特有の風味はほとんど感じられません。

※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最終更新日：2026年9月27日　最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください

お手軽・カジュアル特別な日にふさわしい特別感

少人数・自分用向き大人数で配りやすい

定番・王道個性的・通好みの珍しさ

早めに渡す必要あり日持ちする

シンプル・控えめな見た目華やか・映える見た目

ご当地感は控えめその土地ならではのご当地感

※AIによる分析結果の目安です

こんな方におすすめ

うなぎが苦手でも甘いパイ菓子を楽しみたい人
バターの香ばしさと甘じょっぱい味わいを求める人
帰省土産やビジネスの手土産を探している人
職場向けの気軽な手土産から特別な贈答品まで探している人

商品紹介

幾重にも重なるパイ生地が特徴の浜松銘菓

うなぎパイは、静岡県浜松市の菓子メーカー・春華堂が手がける焼き菓子です。フランスの伝統菓子「パルミエ」を思わせる、薄いパイ生地を幾重にも重ねて焼き上げたロングセラー商品で、生地にはバターのほか、うなぎの肝臓などから抽出した「うなぎエキス（うなぎ粉）」と、隠し味のガーリックが使われています。うなぎの身そのものは使われていないため、うなぎ特有の風味は感じられません。

サクサクとした軽さと甘じょっぱさ

表面にまぶされたグラニュー糖のカリッとした歯ざわりと、パイ生地のサクサク・ホロッとした軽い口当たりが重なり合うのが持ち味です。実際に食べた人からは、バターの風味と控えめな甘さのバランスが心地よいという声が上がっています[*]。ただし生地が薄いぶん、4種類あるラインナップの中でも特に割れやすいという感想も見られます[*]。うなぎエキスが使われていると聞いても、実際に食べると魚のような風味はまったく感じられず、安心したという声も紹介されています[*]。

定番の12本入りから贅沢な一枚まで

基本となるのは12本入りの箱ですが、個包装で配りやすい「うなぎパイミニ」、アーモンドやピーナッツなどのナッツを加えた「うなぎパイナッツ」、さらにブランデーとマカダミアナッツを重ねた上位版「うなぎパイV.S.O.P.」まで、用途に合わせたラインナップが揃っています。職場への気軽な差し入れから、少し改まった贈り物まで幅広く選べるのが魅力です。

知っておくと安心

アレルギーについて

アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。「うなぎパイ春華堂アレルギー」で検索

賞味期限・保存方法について

賞味期限は情報源によって幅があり、約60日程度とする記載がある一方、2週間〜1か月程度を目安とする紹介も見られます。焼き菓子のため常温保存が可能ですが、直射日光や高温多湿を避けた冷暗所での保管が推奨されており、開封後はなるべく早く食べきることが勧められています。

似た名前の商品・メーカーについて

菓子メーカーの「春華堂」と似た読みの社名を持つ、お香・線香を扱う全く異業種の会社が別に存在します。また、うなぎパイに似た形状・製法の商品を販売する海外の別会社もありますが、いずれも春華堂とは資本関係のない企業です。

相性診断

※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）

◎ぴったり合う○まずまず合う△ここは注意

味の好み

◎
うなぎの風味が苦手・気になる
うなぎの身そのものは使われていないため独特の風味は感じられず、食べてみると魚のような風味はまったくしなかったという感想もあります[*]。
○
ガーリックのほのかな風味が気になるか
生地には隠し味としてガーリックが使われていますが、実際に食べてもガーリックの風味はあまり感じられなかったという声もあります[*]。
△
ブランデーの香る大人向けの味が好き
上位版のV.S.O.P.は口に入れた瞬間にブランデーの甘い香りが強く広がる味わいで、好みが分かれそうだと感じたという感想もあります[*]。

まとめうなぎエキス入りでもうなぎ特有の風味は感じにくく、隠し味のガーリックも控えめなため、香りの強い食材が苦手な人でも比較的食べやすい味わいです。一方で上位版V.S.O.P.はブランデーの香りがしっかり効いた大人向けの味わいのため、好みが分かれる可能性があります。

食感

◎
表面のグラニュー糖のカリッとした食感が好き
表面にまぶされたグラニュー糖のカリカリとした食感がアクセントになっていると感じた人もいます[*]。
◎
厚みのある生地の噛みごたえを求める
パイ生地が厚く噛みごたえがありながらも、サクサクとしてホロッと崩れる食感が気に入ったという感想があります[*]。
○
割れにくく配りやすいものを選びたい
『うなぎパイミニ』は割れにくくバラでも配りやすいという声があり[*]、ナッツ入りも端の部分が多い分、割れにくいと感じたという感想もあります[*]。
△
崩れやすさが気にならない
軽い食感ゆえに食べる際に生地が細かく崩れて手やテーブルを汚してしまう、といった扱いにくさを指摘する感想も見られます[*]。

まとめ表面のグラニュー糖のカリッとした食感や生地の厚みによる噛みごたえが楽しめる一方で、軽い食感ゆえに崩れやすいという声もあります。割れにくさを重視するなら、ミニやナッツ入りのタイプを選ぶとよさそうです。

シーン

◎
特別な贈答用・上質な一品を選びたい
ブランデーとマカダミアナッツを加えた上位版V.S.O.P.は、グレードの高い贈答用の選択肢として位置づけられています。
○
旅行のお土産話や観光と絡めたい
浜松を訪れる機会があれば、無料見学やカフェ・売店も楽しめる製造工程公開施設『うなぎパイファクトリー』で観光と絡めた思い出づくりができます。
◎
久しぶりの再会や懐かしさを届けたい
手土産として受け取った人が、久しぶりに食べて感激し、定番商品として長年愛される理由が分かる味だったと感想を述べています[*]。

まとめ特別な贈答用としての上質なラインナップから、浜松観光と絡めたお土産探し、久しぶりに味わう懐かしさまで、さまざまなシーンで活躍する銘菓です。

みやげ話コラム

「浜名湖といえばうなぎ」から生まれた発想

うなぎパイが世に出たのは1961年。春華堂の二代目社長だった山崎幸一氏が「浜松といえば浜名湖、浜名湖といえばうなぎ」という土地のイメージと、フランス菓子パルミエの発想を組み合わせて考案したと伝えられています。その後、東海道新幹線や東名高速道路が相次いで開通したことも追い風となり、1966年には年間の販売本数が1000万本を突破するヒット商品に育ちました。

「夜のお菓子」に込められた本当の意味

うなぎパイのキャッチフレーズとして広く知られる「夜のお菓子」。これは、一日の仕事を終えた家族が食卓を囲むくつろぎのひとときに楽しんでほしいという願いを込めて名付けられたもので、精力剤的なニュアンスを意図したものではないとされています。もっとも、当時の浜松の歓楽街の空気感も手伝ってか、そうしたイメージを抱く人も少なくなかったようです。

浜松駅を彩る巨大モニュメント

2024年12月、浜松駅構内にうなぎパイをモチーフにした大きなモニュメントがお目見えし、駅の賑わいづくりの取り組みの一つとして注目を集めました。誕生から60年以上を経た今も、地元を象徴するお菓子として親しまれ続けていることがうかがえるエピソードです。

購入できる場所

春華堂の直営店（浜松市内）うなぎパイファクトリー併設の売店浜松駅構内の「ギフトキヨスク浜松」などの駅売店東名高速道路・新東名高速道路沿線の主要サービスエリア・パーキングエリア東京駅地下1階改札外の「諸国ご当地プラザ」日本橋高島屋本館地下1階の「銘菓百選」羽田空港国際線エリアの土産物店中部国際空港のANA FESTA店舗

参考価格

春華堂公式サイトの価格改定に関するお知らせによると、代表的な「うなぎパイ」（12本入り）は税込1,058円程度とされています（V.S.O.P.やミニ、詰合せなど個数・種類によって価格は異なり、また改定される場合があります）。（公式サイトより）※価格は変動する場合があります

オンライン購入

Amazonで探す楽天市場で探す Yahoo!ショッピングで探すうなぎパイオンラインショップ

※「商品名」または「商品名オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。

まとめ

うなぎの風味が苦手な人でも楽しみやすい甘じょっぱい味わいとサクサクした軽い食感が魅力で、12本入りの定番サイズからミニ・ナッツ・V.S.O.P.まで揃うラインナップの中から、贈る相手やシーンに合わせて選べるお土産です。