北海道

シーフォームケーキ

メーカー：六花亭製菓

つかめないほど柔らか、だから誰かに贈りたい。

シーフォームケーキは、口に入れるととろけるほど軽くもちもちとした食感の中に、カスタードとキャラメル2種類の甘さ控えめなクリームがぎっしり詰まった一口ケーキです。

※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最終更新日：2026年9月28日　最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください

お手軽・カジュアル特別な日にふさわしい特別感

少人数・自分用向き大人数で配りやすい

定番・王道個性的・通好みの珍しさ

早めに渡す必要あり日持ちする

シンプル・控えめな見た目華やか・映える見た目

ご当地感は控えめその土地ならではのご当地感

※AIによる分析結果の目安です

こんな方におすすめ

近くに住む相手へすぐに手渡しできる手土産を探している人
来客時にちょっとしたお茶菓子を用意したい人
カスタード味とキャラメル味を食べ比べてみたい人
子どもよりも大人向けの味を好む相手に贈りたい人

商品紹介

カスタードとキャラメル、2種の一口ケーキ

シーフォームケーキは、六花亭が手がける要冷蔵の生菓子です。フレーバーはカスタードとキャラメルの2種類があり、いずれも1個ずつ個包装されています。内容量は1個あたり55g程度で、ふわふわのスポンジ生地にクリームをたっぷり詰めた、俵型（縦長）の一口サイズケーキです。

指の跡がつくほど柔らかなスポンジ

口に入れるととろけるほど軽いスポンジでありながら、ほのかにもちもちとした弾力感も併せ持つのが、この生地ならではの食感です。手で持つと指の跡がついてしまうほど柔らかく、実際に、片手だけではうまく持てないほどの柔らかさだったという声も寄せられています。[*]袋から取り出す際、まるで豆腐を扱っているかのような感覚だったと表現する感想もあり、[*]その独特の柔らかさが多くの人の印象に残っているようです。

クリームがすき間なく詰まった、濃厚な味わい

生地の内側には、甘さ控えめで卵と牛乳の風味のバランスが取れたクリームが、すき間なくぎっしりと詰め込まれています。カスタード味は濃厚な味わいで、気づけばあっという間に食べきってしまったという声があり、[*]キャラメル味はスポンジのふわふわ感はカスタードと変わらないものの、クリームにはほのかな苦みがあり、甘すぎないため食べやすいと紹介されています。

知っておくと安心

アレルギーについて

アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。「シーフォームケーキ六花亭製菓アレルギー」で検索

賞味期限・保存方法について

生菓子のため賞味期限は2日程度と短めで、10℃以下の冷所または冷蔵での保存が必要です。

相性診断

※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）

◎ぴったり合う○まずまず合う△ここは注意

味の好み

◎
カスタード派かキャラメル派か、好みが分かれる人向けの食べ比べ
実際に両方の味を食べ比べた人の感想では、好みがキャラメル派とカスタード派に分かれており、[*] [*]どちらの甘さが好きかで選び方が変わりそうです。
◎
甘さ控えめで卵・牛乳の風味を活かしたクリームが好きな人
スポンジの内側には甘さを控えたクリームが卵と牛乳の風味を活かしながらすき間なく詰め込まれており、優しい甘さを求める人に向いています。
○
コーヒー由来のほろ苦さも楽しめる大人な味わいが好きな人
キャラメル味にはコーヒーが使われており、鼻に抜ける香りとキャラメルシロップの甘さの組み合わせが良いと評する声があります[*]。カスタード味とは異なる個性のため、好みは分かれるかもしれません。
○
生地よりもクリームの存在感を重視したい人
ケーキ生地そのものの味わいは控えめで、印象としてはクリームの味が中心となり、主役はクリームだと感じたという感想があります[*]。クリームの存在感を重視したい人にはうれしい特徴といえそうです。

まとめカスタードとキャラメルの2つの味に加え、甘さ控えめなクリームやコーヒー由来のほろ苦さまで、味わいの幅が特徴の商品です。どちらの味が好みかは人によって分かれるようです。

食感

◎
とにかくふわふわ・もちもちの食感を求める人
口に入れるととろけるほど軽いスポンジに、ほのかなもちもちとした弾力感も持ち合わせており、ふわふわ食感を求める人にぴったりの生地です。
△
生地の柔らかさゆえの扱いにくさも気にならない人
生地が柔らかくふわふわなため持ち上げる際に苦労し、写真撮影や切り分けの場面では潰さないよう気を配ったという声もあります[*]。扱いやすさを重視する人にはやや注意が必要かもしれません。
○
クリームと生地が一体化した口当たりを求める人
手で割ってみるとスポンジとクリームの境目が判別できないほど一体になっていて、卵の風味を感じられたという感想があります[*]。
△
生地とクリームの食感差がはっきりしている方が好みの人
外側のスポンジはなめらかで柔らかいのに対し、内側のクリームがやや硬めで重たく感じられ、食感の違いに違和感を覚えたという声もあります[*]。はっきりとした食感差を求める人でも、想定以上のギャップに感じられる場合があるようです。

まとめとろけるように軽くふわふわで、ほのかにもちもちとした弾力のあるスポンジが特徴です。柔らかさゆえに持ち方や食感の感じ方には個人差があるようです。

シーン

△
通販でのお取り寄せを考えている人
通販で取り寄せた人の感想では、賞味期限は短いものの届いてから食べるまでに数日の余裕があり問題なかったという声がある一方、[*]賞味期限の短さには注意が必要だという声もあります[*]。
◎
一人でさっと食べきりたい人
六花亭のスイーツを気に入っているファンから、細長く一人分で食べ切れる手軽なサイズだと紹介されています[*]。
○
誰かと分け合って食べたい人
実際に食べた人の感想では、一人分としては量が多く感じられたため誰かと分けて食べたという声があります[*]。端の部分までクリームがしっかり詰まっていたそうです。

まとめ賞味期限が短めの生菓子のため、通販で取り寄せる際には受け取りのタイミングに配慮が必要です。一口サイズなので一人で食べきる人もいれば、量を感じて分け合う人もいるようです。

みやげ話コラム

名前に込められた「海の泡」の由来

シーフォームケーキという名前は、もともとアメリカに由来するケーキのジャンル名で、「海の泡」を意味します。波打ち際にできる泡のような、軽やかでふんわりとした食感がその名の由来だと言われています。ふわふわの食感で知られる「シフォンケーキ」の“シフォン”という語と同じように、「シーフォーム」も生地の軽さや柔らかさを表す言葉として付けられたと説明されています。

シフォンケーキとは似て非なる存在

六花亭には、十勝産の長いもを使った月替わりの「シフォンケーキ」シリーズも別に展開されています。一般的なシフォンケーキは植物油とメレンゲの泡で軽さを出しますが、シーフォームケーキも同じくふわふわの生地を持ちながら、中にクリームをたっぷりと詰めている点が異なる特徴として語られています。

『いつものアレ』に変わったシーフォームケーキ

六花亭の冷蔵コーナーに「いつものアレ」という見慣れない表示があり、何か新商品でも出たのかと近寄って確かめてみると、これまでのシーフォームケーキが呼び名を変えて並んでいただけだったというエピソードが紹介されています。[*]長年の呼び名が浸透しているせいか、つい以前の名前が口をついて出てしまいそうだという声もあります。

購入できる場所

六花亭の直営店舗（札幌本店・帯広本店など）新千歳空港内の土産物店（取り扱いは店舗によって異なる可能性があります）六花亭の公式通販サイト

参考価格

シーフォームケーキ（カスタード）1個（55g）は155円程度とされています（カスタード・キャラメルの2種類の味があり、いずれも同程度の価格）。（公式サイトより）※価格は変動する場合があります

オンライン購入

Amazonで探す楽天市場で探す Yahoo!ショッピングで探すシーフォームケーキオンラインショップ

※「商品名」または「商品名オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。

まとめ

カスタードとキャラメル、どちらの味を好むかは人によって分かれるようですが、ふわふわでもちもちとした独特の食感はどちらにも共通する魅力です。近場での手渡しや来客時のお茶菓子として、気軽に楽しみたい人におすすめです。