青森

カリカリフロランタンアップルパイ

メーカー：グランメルシー

日持ちする手土産なのに、食べ応えは本気。

カリカリフロランタンアップルパイは、カリッとしたフロランタン生地にフランジパーヌと青森県弘前産りんごを重ねた、食べ応えのある焼き菓子です。看板商品の生アップルパイとは異なり日持ちするため、手土産や通販での取り寄せにも適しています。

※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最終更新日：2026年9月27日　最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください

お手軽・カジュアル特別な日にふさわしい特別感

少人数・自分用向き大人数で配りやすい

定番・王道個性的・通好みの珍しさ

早めに渡す必要あり日持ちする

シンプル・控えめな見た目華やか・映える見た目

ご当地感は控えめその土地ならではのご当地感

※AIによる分析結果の目安です

こんな方におすすめ

カリッとした食感のお菓子が好きな人
フランジパーヌとりんごの組み合わせを楽しみたい人
しっかりとした食べ応えを求めている人
遠方の相手へ手土産を郵送で贈りたい人

商品紹介

フロランタン生地でカリカリに焼き上げたアップルパイ

カリカリフロランタンアップルパイは、キャラメルとナッツを絡めて香ばしく焼き上げたフロランタン生地を土台に、クッキー生地・フランジパーヌ・青森県弘前産のりんごを重ねて一体化させ、焼き上げたタルト状の焼き菓子です。商品名にある通り、土台部分のカリッとした食感が最大の持ち味で、ひと口ごとに香ばしい歯ざわりとりんごのみずみずしさが層になって楽しめます。青森県弘前市の洋菓子店グランメルシーが手がける一品です。

フランジパーヌとりんごが織りなす奥行きのある味わい

生地の上に重ねられているフランジパーヌは、カスタードクリームにアーモンドクリームを加えた洋菓子用のクリームで、りんごとの組み合わせの良さで知られる素材です。表面にはあんずジャムが塗られ、さらにりんごペーストやスポンジ生地も重ねられており、ひとつでもしっかりとした満足感が得られるよう、幾重にも層を重ねる工夫が凝らされています。フロランタンのカリッとした土台と、クリーミーなフランジパーヌ、果実そのもののりんごという、異なる食感がひとつにまとまっているのがこの商品ならではの魅力です。

解凍してそのまま、オーブンで温め直してもおいしい

商品は冷凍の状態で届き、自然解凍してそのまま食べるほか、オーブンで軽く温め直して食べる方法も案内されています。温め直すとフロランタン生地の香ばしさとカリカリ感がより引き立つため、届いた後の気分や好みに合わせて食べ方を選べるのも魅力のひとつです。

知っておくと安心

アレルギーについて

アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。「カリカリフロランタンアップルパイグランメルシーアレルギー」で検索

賞味期限・保存方法について

具体的な賞味期限日数は公表されていませんが、製造当日限りしか日持ちしない看板商品「生アップルパイ」の弱点を補うために開発された、日持ちする商品です。冷凍保存が前提で、解凍してそのまま、またはオーブンで温め直して食べられます。購入時はパッケージの表示をご確認ください。

似た名前の商品・メーカーについて

本商品は青森県弘前市の洋菓子店「グランメルシー」が手がけています。「Grand Merci」に類似する名称の店舗・法人が他地域に存在しますが、いずれも運営会社の異なる別法人であり無関係です。購入の際は、青森県弘前市の「グランメルシー」の商品であることを確認すると安心です。

相性診断

※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）

◎ぴったり合う○まずまず合う△ここは注意

シーン

◎
遠方への手土産
当日中に食べきる必要がある看板の生アップルパイとは異なり、日持ちする作りのため遠方の相手への手土産に適しています。
◎
通販・お取り寄せでの利用
公式オンラインショップから注文できるようになっており、以前のように店舗やふるさと納税に限定されず、全国どこからでも取り寄せが可能です。
◎
弘前・青森土産としての購入
青森県弘前市にあるグランメルシー弘前本店（JR弘前駅から車で約5分）で直接購入することもできます。
△
ふるさと納税の返礼品としての利用
青森県弘前市のふるさと納税返礼品にはグランメルシーで使える商品券が用意されていますが、この商品自体が返礼品として直接届くとは限らないため、内容をよく確認しておくことが必要です。

まとめ日持ちする作りを活かし、遠方への手土産や通販でのお取り寄せ、青森土産としての購入まで幅広いシーンに対応します。ふるさと納税経由で入手を考えている場合は、返礼品の内容を事前に確認しておくと安心です。

味・食感の好み

◎
カリカリとした食感が好きな人
キャラメルナッツ系のフロランタン生地をカリカリに焼き上げているため、香ばしい食感を楽しめます。
◎
カスタード×アーモンドクリーム(フランジパーヌ)の風味が好きな人
カスタードクリームにアーモンドクリームを加えたフランジパーヌは、りんごとの相性の良さが特徴とされています。
◎
りんごの風味を楽しみたい人
青森県弘前産のりんごを使用しており、りんご本来の風味を楽しめます。
○
温め直して香ばしさを楽しみたい人
解凍してそのまま食べるほか、オーブンで軽く温め直す楽しみ方もでき、好みに応じて選べます。

まとめカリッとしたフロランタン生地の食感や、フランジパーヌとりんごの組み合わせ、しっかりとした食べ応えを求める人に向いています。温め直すかどうかは好みに応じて選べます。

みやげ話コラム

看板商品の“弱点”を補うために生まれた一品

グランメルシーの看板商品である生アップルパイは、りんごを半分丸ごと使う贅沢な作りが人気を呼び、多いときには1日1500個売れるほどの人気商品でした。ただし賞味期限が製造当日限りという弱点があり、手土産には向きませんでした。そこで日持ちする商品として企画されたのが、フロランタン生地を土台にしたこのアップルパイです。

ひとつで満足できるよう重ねた店主のこだわり

店主の成田巧樹氏は、看板商品に負けない食べ応えを持たせながらも手土産に向く日持ちを実現するため、試行を重ねてこの一品を作り上げたと語っています。手土産として気軽に渡せる日持ちの良さと、しっかりとした満足感を両立させたいという思いが込められた一品です。

弘前の洋菓子店が刻んできた歴史

グランメルシーは青森県弘前市にある洋菓子店で、2000年に「アンジェリック弘前店」として開業しました。2023年7月に「グランメルシー」へと店名を変更してリニューアルしましたが、扱う商品やサービス内容は基本的に以前と変わっていません。長年地元で愛されてきた味が、名前を変えて今も受け継がれています。

購入できる場所

グランメルシー弘前本店（青森県弘前市野田1-3-16、JR弘前駅から車で約5分）公式オンラインショップ（以前は店舗・ふるさと納税限定だったが、現在は全国から注文可能）青森県弘前市のふるさと納税（グランメルシーで使える商品券として用意されている場合があります）

オンライン購入

Amazonで探す楽天市場で探す Yahoo!ショッピングで探すカリカリフロランタンアップルパイオンラインショップ

※「商品名」または「商品名オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。

まとめ

カリッとした食感とフランジパーヌ、りんごの層を一度に楽しみたい人、そして日持ちする手土産を探している人には、通販でも購入できるカリカリフロランタンアップルパイがおすすめです。