坊っちゃん団子
誰もが笑顔になる、松山のおもてなし。
坊っちゃん団子は、抹茶・黄・小豆の3色餡でもちもちとした求肥を包み、甘さ控えめで食べやすい松山の和菓子です。うつぼ屋の商品は卵不使用でアレルギー特定原材料等28品目も使っておらず、贈る相手を選びにくい配慮がなされています。
※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください
こんな方におすすめ
- 食物アレルギーが気になる相手への贈り物を探している人
- 温泉旅行のお土産を探している人
- 夏目漱石の『坊っちゃん』が好きな人や、松山・道後温泉への旅の記念を探している人
- 甘さ控えめで上品な味わいの和菓子を好む人
商品紹介
3色の餡でお餅を包んだ松山銘菓
坊っちゃん団子は、抹茶あん・黄あん・小豆あんという3種類の餡で、やわらかな求肥(お餅)を包んだ愛媛県松山市の和菓子です。串に刺した形が定番ですが、串を使わないタイプや1本ずつ個包装にしたタイプもあり、内容量も8本入りから16本入りまで幅広く展開されています。今回ご紹介するのは、この坊っちゃん団子を看板商品として製造・販売している「菓匠 うつぼ屋」の商品です。
もちもち食感と控えめな甘さ
袋を開けると餡の甘い香りがふわりと広がり、半分に割るとわらび餅のようにとろけるお餅が顔を出す、という声が多く聞かれます。餡の口当たりは滑らかで、甘さは控えめに仕上げられており、お茶請けとして食べやすいと評判です。中には、複数メーカーの坊っちゃん団子を食べ比べた末に「お餅のもちもち感が一番強く、坊っちゃん団子らしさを感じた」と、うつぼ屋の食感を高く評価する感想も見られます。抹茶・黄・小豆でそれぞれ風味の違いを楽しめる点も、この団子ならではの面白さとして紹介されています。
卵不使用で、贈る相手を選びにくい配慮
うつぼ屋の坊っちゃん団子は、黄色の着色に卵を使わず、アレルギー特定原材料等28品目も使用していません。より多くの人に安心して味わってもらえるようにという配慮からで、食物アレルギーが気になる相手への手土産としても選びやすい一品です。なお、アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、 購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。賞味期限は製造日から15日程度が目安とされていますが、入数によって前後する場合があるため、あわせて確認しておくと安心です。
相性診断
※あくまで目安の相性です(編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません)
贈る相手
- ◎
家族連れ・幅広い年代への手土産
個包装タイプや串を使わない子供向けの形態もあり、家族連れなど幅広い年代への手土産・配り物として使いやすい商品です。
- ○
和菓子好きな相手
小ぶりでかわいらしいサイズが和菓子好きには好評な一方、若い世代への手土産としてはやや物足りないと感じる場合もあるようです。
シーン
- ○
配り用の土産
日持ちしやすく個包装になっていることから、配り用の土産にも向いていそうだという声があります。
- ◎
お茶請け
甘さ控えめで食べやすく、お茶請けにちょうどよかったという感想があります。
- ○
ちょっとした小腹満たし
手に取ると重みがあり、小腹満たしにちょうどよいサイズだったという感想があります。
味の好み
- ◎
抹茶の風味が好き
抹茶の風味がしっかりしていて餡の甘さも程よく、上品な味わいだったという感想があります。
- △
3色それぞれの味の違いを楽しみたい
抹茶・黄・小豆それぞれの味の違いを楽しめたという声がある一方、抹茶と黄色い白餡は風味が似ていて小豆部分の方がより風味を強く感じたという声もあり、感じ方には個人差があるようです。
- ○
しっかり甘みのある味が好き
お餅自体にしっかり甘みがついていておいしかったという感想があります。
食感
- ◎
なめらかな餡の口当たりが好き
口当たりが滑らかな餡が持ち味とされ、中のお餅のもちっとした食感とよく合っていたという感想もあります。
- ○
とろけるようなわらび餅感が好き
半分に切るとわらび餅のようなとろけるお餅が入っていて驚いたという感想があります。
おすすめポイント
抹茶・黄・小豆の3色餡と求肥
松山を代表する菓子として複数の店舗で販売される坊っちゃん団子の中で、うつぼ屋もその製造元の一つとして、抹茶・黄(白あん)・小豆の3色の餡でやわらかな求肥を包んでいます。
もちもちとした求肥の食感
複数メーカーの坊っちゃん団子を食べ比べた人からは、うつぼ屋の団子はお餅のもちもち感が最も強く感じられ、それが「坊っちゃん団子らしさ」を印象づけたという声もあります。
甘さ控えめで上品な味わい
口当たりが滑らかで甘さ控えめな餡を持ち味とし、餡の硬さや甘み、香りの加減、炊き上げる際の温度や時間を日々見直しながら、後味の良い仕上がりを追求しています。
卵不使用・アレルギー特定原材料等28品目不使用
黄色の餡の着色にも卵を使わず、より多くの人が安心して味わえるよう配慮されています。
日持ちのしやすさと豊富な内容量バリエーション
賞味期限は製造日から約15日間と日持ちしやすく、内容量も8本入り・10本入り・12本入り・16本入りなど複数展開されており、用途に合わせて選びやすくなっています。
みやげ話コラム
夏目漱石『坊っちゃん』が生んだ名前
坊っちゃん団子という名前は、夏目漱石の小説『坊っちゃん』にちなんでいます。作中には「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」という一節があり、当時の団子は赤餡と白餡を串に刺した「湯ざらし団子」だったといわれています。そこから発展し、現在広く知られる抹茶・黄・小豆の3色餡のスタイルが定着しました。
道後温泉のお茶菓子として
うつぼ屋の坊っちゃん団子は、道後温泉本館でお茶菓子として提供されてきたことでも知られ、旅先の温泉体験とともに味わう和菓子として親しまれています。また2022年・2023年には2年連続で「おもてなしセレクション」を受賞するなど、餡の硬さや甘み、炊き上げの温度・時間を日々見直しながら後味のよさを追求してきた取り組みが評価されています。
松山にはいくつもの「坊っちゃん団子」
坊っちゃん団子は松山の郷土菓子としての名称であり、うつぼ屋以外にも複数の菓子メーカーが同じ名前で製造・販売しています。抹茶・黄・小豆の三色餡を串刺しにするという共通のスタイルのため、パッケージだけでは見分けがつきにくいこともあり、実際に食べ比べを楽しんだという声も見られます。お土産を選ぶ際は、今回ご紹介した「菓匠 うつぼ屋」の商品であることを、パッケージ等でぜひ確認してみてください。
購入できる場所
オンライン購入
※「商品名」または「商品名 オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。
抹茶・黄・小豆の3色餡ともちもちの求肥を味わいたい人、卵不使用でアレルギーが気になる相手への手土産を探している人、道後温泉旅行や夏目漱石『坊っちゃん』にゆかりのある松山土産を探している人には、うつぼ屋の坊っちゃん団子がおすすめです。