ざびえる
メーカー：ざびえる本舗
選ぶのに迷うほど、相手への想いが詰まってる。
ざびえるは、バターの風味豊かでパリッとしたビスケット生地に、しっとりとした和風の白餡を包んだ、和洋折衷が魅力の大分銘菓です。
※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最終更新日：2026年9月25日 最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください
ざびえるのタイプ診断
普段使いから改まった贈答まで、幅広いシーンで使いやすいお土産です。
個包装で内容量の選択肢も多く、大人数へ配りやすいお土産です。
定番の銘菓でありながら、和洋折衷という独自の味わいも楽しめる一品です。
賞味期限は約30日程度で、あまり長くは保管できないお土産です。
黒く高級感のある箱と金銀2種の包装で、見た目にも特別感があるお土産です。
地域の歴史上の人物にちなんだ由来があり、ご当地感の強いお土産です。
※AIによる分析結果の目安です
こんな方におすすめ
- 洋酒の風味が効いた大人の味わいを求める人
- 子どもから年配の方まで、幅広い世代に好まれる味を求めている人
- 仕事関係への手土産や、コーヒーのお供を探している人
- 法事のお返しの品を探している人
商品紹介
洋風ビスケットと和風白餡が出会う焼き菓子
「ざびえる」は、バター風味豊かでパリッとした洋風のビスケット生地で、しっとりとした和風の白餡を包んだ、和洋折衷の焼き菓子です。室町末期から江戸期にかけて南蛮貿易とともに伝わったカステラや金平糖などと同じ「南蛮菓子」の流れを汲みながらも、ビスケット生地に白餡を合わせるという組み合わせは、ざびえるならではの個性となっています。
銀の白餡と金のラムレーズン、ふたつの表情
個包装は銀と金の2種類。銀はくせのないプレーンな白餡、金はラム酒に漬け込んだレーズンを刻んで混ぜ込んだ餡で、大人向けの味わいに仕上げられています。箱には6個入・12個入（金6個・銀6個）・18個入・36個入などの展開があり、金銀を組み合わせて詰められていることが多いため、一箱で二つの味を楽しめるのも魅力です。
バターの香りとぎっしり詰まった餡の食べ応え
実際に食べた人からは、口に入れた瞬間に広がるバターの香りの強さを、同じくバター風味の白餡が特徴の福岡銘菓「博多通りもん」と比べても際立っていると評する声があります。[*]生地はしっとりとしていて餡もぎっしり詰まっており、刻まれたレーズンに時折しゃきっとした食感が残るという感想も寄せられています。[*]金はラム酒の風味がアクセントになった洋風の味わい、銀はあっさりとして食べやすい味わいと紹介されており、好みによって選び分けられる点も贈り物として扱いやすいポイントです。[*]
黒いビロード調の箱がまとう異国情緒
発売当初から変わらない、黒を基調としたビロード調の箱も、この菓子の個性のひとつです。落ち着きと高級感を感じさせる佇まいは南蛮渡来の異国情緒を漂わせており、手土産として差し出したときの見栄えの良さにもつながります。仕事関係への手土産やコーヒーのお供として選ばれることが多く、世代を問わず渡しやすい大分土産として親しまれています。
知っておくと安心
アレルギーについて
アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、 購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。 「ざびえる ざびえる本舗 アレルギー」で検索
賞味期限・保存方法について
常温で製造日から約30日を目安に日持ちします。直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。
相性診断
※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）
味の好み
- ◎
ラム酒・洋酒の風味が好きな人
金の個包装にはラム酒に漬け込んだレーズンが使われ、洋酒の香りが効いた大人向けの味わいに仕上げられています。実際に食べた人からは、ほのかにラム酒の香りが感じられ、ノーマルのものよりもさらに異国の雰囲気を味わえたという声もあります[*]。
- ◎
レーズンが好きな人
金の餡にはラム酒漬けの刻みレーズンが使われており、レーズンが好きな人にも合う味だという感想があります[*]。
- △
あっさり系が好きな人
銀のプレーンな白餡は子どもから年配の方まで幅広く食べやすい味として紹介されていますが、実際に食べた人からは「口の中の水分を持っていかれるタイプのお菓子」と感じたという声もあり[*]、軽い口当たりを期待しすぎない方が良さそうです。
- ○
贈る相手
- ◎
仕事関係の相手
仕事関係への手土産として紹介されることが多い一品です。
- ◎
洋酒の風味を好む相手
金の個包装にはラム酒漬けのレーズンが使われており、洋酒の香りを楽しめる大人向けの一品として紹介されています。
- ◎
世代を問わず選びやすい相手
銀のプレーンな白餡は子どもから年配の方まで幅広く食べやすい味とされ、世代を問わず選びやすい定番土産として位置づけられています。
- ○
大人の味覚を持つ相手
実際に食べた人からは、小学生の子どもにはあまり好みではなかったようで、若い世代よりも大人向けの味や食感だと感じたという感想もあります[*]。
シーン
- ◎
法事のお返し
法事のお返しとして購入した人からは、内容量は控えめでも黒くふわふわとした質感の豪華な箱に入っており、しっかりとした食べ応えの焼き菓子が好評だったという体験が語られています[*]。
- ◎
- ◎
職場での個包装配り
個包装で配りやすい点から大分土産として喜ばれるという声もあり[*]、職場での差し入れにも扱いやすい形状です。
- ○
地元での日常のおやつ
旅行の土産としてだけでなく、地元では日常のおやつとしても親しまれてきた商品であり、贈答用というよりも普段使いの一品として楽しまれている面もあります。
食感
- ◎
パリッと固めのビスケット生地が好きな人
バターの風味が豊かでパリッとした洋風ビスケット生地が特徴で、しっかりとした歯ごたえを楽しめます。
- ◎
ねっとりとした白餡の食感が好きな人
ねっとりとした白餡と固めの生地の組み合わせで、1個でも満足感のある食べ応えだったという感想があります[*]。
- ○
温めてホロホロ・サクサクにした食感を楽しみたい人
オーブンやグリルで温めると外側はホロホロと香ばしくなり、中の餡はとろりと柔らかくなって、バターの香りが一層引き立ったという声があり[*]、食べ方次第で違った食感を楽しめます。
- △
パサつきが気になりにくい食感を求める人
金のラムレーズン入り餡は、ラムの香りが強く出過ぎて白餡本来の味が分かりにくく、パサついた印象を受けたという感想もあるため[*]、しっとりとした食感を重視する場合は銀のプレーン味の方が好みに合うこともあります。
おすすめポイント
バター香る洋風ビスケット生地と、しっとり和風白餡の和洋折衷
バターの風味が豊かでパリッとした洋風ビスケット生地の中に、しっとりとした純和風の白餡を閉じ込めており、和と洋の対比を一度に味わえます。
銀（プレーン白餡）と金（ラム酒漬け刻みレーズン入り餡）の2つの味わい
箱には銀と金の2種類が組み合わせて入っている場合が多く、ひとつの箱で味の違う2つの個包装を楽しめます。
発売当初から変わらぬ黒基調ビロード調の高級感あるパッケージ
実際に手にした人からは、ビロードのような質感の箱に重厚な趣を感じたという声もあり[*]、見た目にも特別感のある佇まいです。
6個入から36個入まで揃う内容量バリエーション
6個入の箱は約278×114×36mmのサイズで、渡す相手やシーンに合わせて量を選びやすくなっています。
みやげ話コラム
宣教師フランシスコ・ザビエルの名を受け継いで
「ざびえる」という商品名は、1551年に豊後国（現在の大分市）へ渡り、大友宗麟の後ろ盾を得てキリスト教の布教や学校・病院の創設に携わり、南蛮文化を伝えた宣教師フランシスコ・ザビエルにちなんで名付けられました。1959年に商標登録され、1961年頃から菓子店「長久堂」によって製造・販売が始まり、60年を超える歴史を持つ大分の銘菓として親しまれてきました。
一度は途絶えた味、地元の声で復活
長久堂は2000年に経営破綻し、ざびえるの製造も一時途絶えました。しかし旅行土産や日常のおやつとして親しまれてきたこの味の復活を望む声が数多く寄せられ、元社員らが中心となって2001年に新会社「ざびえる本舗」を設立。製造と販売を引き継ぎ、再びこの味が店頭に並ぶようになりました。生産が止まっていた間も待ち望み、復活後すぐに取り寄せたという家族のエピソードも語られており、地元で長く愛されてきた存在であることがうかがえます。[*]
ひと手間で引き立つ、焼きたてのような美味しさ
そのまま食べても十分に美味しい一品ですが、オーブントースターや魚焼きグリルで軽く温めると、外側はホロホロと香ばしく、中はとろりと柔らかくなり、バターの香りが一段と引き立つという声もあります。[*] [*]到着後、少し手を加えて楽しむひと手間も、贈られた側にとって話のタネになりそうです。
購入できる場所
参考価格
ざびえる本舗公式オンラインショップ（shop.zabieru.com）によると、大分銘菓「ざびえる」は12個入で1,242円程度とされています（個数・限定パッケージなどのバリエーションによって価格は異なる場合があります）。（公式サイトより）※価格は変動する場合があります
オンライン購入
※「商品名」または「商品名 オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。
くせのない銀のプレーン白餡と、ラム酒香る金の大人な味わいから選べ、黒いビロード調の箱の高級感も相まって、仕事関係への手土産や法事のお返しなど幅広いシーンで選びやすいお土産です。