黒糖カヌレ

フレーバー変わる、受け取る人の笑顔も変わる。

黒糖カヌレほうき星は、外はカリッと香ばしく中はもっちりとした食感に、沖縄県産の黒糖や素材ならではのやさしい甘さが楽しめる一口サイズの焼き菓子です。10種類前後の豊富なフレーバーが揃い、贈る相手や好みに合わせて選べる沖縄土産として人気を集めています。

洋菓子旅行の定番土産一口サイズもちもち食感サクサク食感季節限定由来・物語のある銘菓

※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最終更新日：2026年9月17日　最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください

こんな方におすすめ

甘さ控えめであっさりとした味わいを好む人
カリッとした食感ともっちりとした食感の両方を楽しみたい人
小さな子どもがいる家庭に贈り物を考えている人
自分へのご褒美から日頃の感謝を伝える贈り物まで幅広く使いたい人

商品紹介

フランス生まれの伝統菓子を、沖縄仕立てで

カヌレは、フランス・ボルドー地方発祥の伝統菓子「カヌレ・ド・ボルドー」を指す言葉で、溝の入った専用の型で焼き上げるのが特徴です。黒糖カヌレは、このフランスの伝統菓子を沖縄県産の黒糖や卵、牛乳、フルーツなどを使って日本人向けにアレンジした一口サイズの焼き菓子で、外側はカリッと香ばしく、内側はもっちりとした食感に仕上げられています。店舗では焼きたてを常温で購入できるほか、通信販売用に10個入り・18個入りなどの冷凍セットも用意されています。

一口ごとに違う顔を見せる、10種類前後のフレーバー

定番として、プレーン（多良間黒糖）、パイナップル、沖縄ミルク、沖縄の緑茶、ドラゴンフルーツ&シークヮーサー、沖縄珈琲、泡盛、島いちご、ラズベリー&マスカルポーネなど10種類前後が揃い、季節や店舗によって限定フレーバーが加わることもあります。パイナップル味を食べた人からは、口に入れた瞬間にふわっと酸味が広がって南国らしさを感じたあと、じんわりとした甘みも顔をのぞかせたという声が寄せられています[*]。泡盛味については、サクッとした生地から泡盛のほのかな香りと黒糖のコクが広がり、食べ応えのある味わいだったと紹介されています[*]。

半分に抑えた甘さと沖縄県産素材へのこだわり

黒糖は多良間島産のものを使い、卵や牛乳も石垣島産をはじめとする沖縄県産にこだわって作られています。一般的なカヌレに比べて砂糖とラム酒の分量を半分ほどに抑えているとされ、日本人の口に合うやさしい甘さに仕上げられているのが特徴です。実際に食べた人からも、甘さがしつこくなく美味しく感じられたという感想が寄せられています[*]。

贈る相手を選ばない、化粧箱入りの詰め合わせ

通販用の冷凍セットは、ゴールドのリボンを添えた化粧箱に詰められて届きます。複数のフレーバーを組み合わせられるため、好みが分かれる相手への手土産にも向いています。SNSでは、化粧箱を開けた瞬間、整然と並んだカヌレの姿に思わず心が弾んだという投稿も見られます[*]。

知っておくと安心

アレルギーについて

アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。「黒糖カヌレ黒糖カヌレほうき星アレルギー」で検索

賞味期限・保存方法について

店舗で購入する焼きたてタイプは常温保存で、賞味期限は購入翌日までが目安です。通信販売の冷凍タイプは冷凍保存し、賞味期限は製造日からおおむね1ヶ月前後（情報源により幅があります）。食べる際は自宅のオーブントースターやオーブンで加熱して温め直し、解凍・加熱後はなるべく早く食べることが推奨されています。

似た名前の商品・メーカーについて

似たコンセプトの「黒糖」を使ったカヌレ商品を期間限定で販売した他社の例があるほか、「ほうき星」という同じ店名の法人・店舗も他地域に存在しますが、業態や所在地は異なり、沖縄県浦添市に本店を置く「黒糖カヌレほうき星」とはどちらも無関係です。

相性診断

※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）

◎ぴったり合う○まずまず合う△ここは注意

味の好み

◎
甘さ控えめが好き
砂糖とラム酒の使用量を一般的なカヌレの半分程度に抑え、控えめでやさしい甘さに仕上げられている点が特徴です。実食した人からも「味はとてもやさしく、甘さも控えめ」という声が寄せられています[*]。
○
黒糖本来のコクのある甘みが好き
多良間島産黒糖特有のえぐみの少ない強い甘みと深いコクを感じたという感想もあり、黒糖ならではの風味をしっかり楽しみたい人にも向いています[*]。
○
コーヒーやお茶など大人向けの風味が好き
沖縄珈琲味が特に気に入り、もっと食べたいと感じたという声もあるなど[*]、大人向けの風味を求める人にも楽しめるフレーバーが揃っています。
◎
シンプルなプレーン味を好む
多良間島産の黒糖を使った定番のプレーン味は、カヌレ本来のおいしさをシンプルに楽しめたという感想が紹介されています[*]。

まとめ甘さ控えめでやさしい味わいが基本ですが、黒糖ならではのコクや珈琲などの大人向けの風味、プレーンならではのシンプルなおいしさまで、好みに応じて選べる幅があります。

シーン

◎
旅行中にその場で食べたい
店舗で購入する焼きたてタイプは常温保存で、賞味期限は購入翌日までが目安です。「当日中に食べるのが一番おいしく、翌日は外側のカリカリ感がやや落ちていた」という感想もあり[*]、旅行中にその場で味わうのにぴったりです。
○
自宅でじっくり味わうお土産にしたい
通信販売の冷凍セットは化粧箱入りで、自宅のオーブントースターで温め直せば焼きたてのような味わいを楽しめるよう工夫されています。
○
複数人でシェアしたい・好みが分かれる相手と楽しみたい
さまざまなフレーバーを詰め合わせられるため、好みが分かれる家族や友人へのお土産にしたり、みんなで分け合って楽しんだりするのにも向いています。
△
人気で売り切れることもあるので早めに探したい
人気が高く、事前予約をしていても受け取り時にはショーケースがほぼ空だったという体験談もあり[*]、売り切れやすい点には注意が必要です。

まとめ旅行中にその場で味わうのはもちろん、冷凍セットを持ち帰って自宅でゆっくり味わったり、好みが分かれる相手とシェアしたりと、シーンに応じた選び方ができます。ただし人気商品のため、早めに手に入れる工夫も必要です。

食感

◎
焼きたての「外カリッ中もっちり」を楽しみたい
外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感のコントラストが際立つのが、焼きたてならではの魅力です。
○
時間が経ってしっとりした食感も楽しみたい
購入翌日に食べると名物のカリカリ食感はなくなりしっとりとした食感になるものの、それはそれでおいしいという感想もあります[*]。
◎
一口サイズで気軽に食べたい
小ぶりな一口サイズなので、2個ほどなら気軽に食べきれたという声があり[*]、手軽に楽しめるのも魅力です。
○
温め直してカリッと感を復活させたい
自宅のオーブントースターやオーブンで温め直すと、カリカリ感が戻ったり黒糖の香ばしさがより際立ったりするという感想があります[*] [*]。

まとめ焼きたての「外カリッ中もっちり」食感が魅力ですが、時間が経つとしっとりとした食感に変化し、それもまた違った味わいとして楽しまれています。温め直せばカリカリ感を取り戻せるので、状況に応じて食感の変化も楽しめます。

みやげ話コラム

星空とカヌレの形から生まれた店名「ほうき星」

店名の「ほうき星」は、沖縄の夜空に広がる満天の星や天の川の美しさに加え、カヌレを上から見た形が星に似ていることから付けられたといいます。

沖縄初の専門店として始まり、CAも選ぶ土産に

黒糖カヌレほうき星は2018年4月、浦添市港川の港川外人住宅街に、沖縄では初めての黒糖カヌレ専門店としてオープンしました。以来、3年連続で「JALのCAが選ぶ沖縄お土産ベスト10」に選ばれるなど、旅の定番土産としての評価を積み重ねています。

本場カヌレとの違いに見る、沖縄らしいひと工夫

本場フランスのカヌレ・ド・ボルドーは、卵黄や牛乳、薄力粉などを使い、専用の溝付き型で表面をカラメル状に香ばしく焼き上げるのが一般的です。黒糖カヌレほうき星は、この伝統的な作り方をベースにしながら、黒糖や沖縄県産フルーツといった地元素材を取り入れることで、沖縄ならではの味わいに仕上げています。

購入できる場所

港川本店（沖縄県浦添市港川、港川外人住宅街内）那覇空港店（那覇空港国内線ターミナル2階）イーアス沖縄豊崎店（沖縄県豊見城市）

参考価格

黒糖カヌレほうき星の商品は、最も基本的な構成である4個入りで740円程度とされており、個数（6個入り・10個入りなど）によって価格が異なるバリエーションがあります。（公式サイトより）※価格は変動する場合があります

オンライン購入

Amazonで探す楽天市場で探す Yahoo!ショッピングで探す黒糖カヌレオンラインショップ

※「商品名」または「商品名オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。

まとめ

甘さ控えめで食べやすい味わいと豊富なフレーバー展開、贈り物にも映える化粧箱入りの詰め合わせが揃う黒糖カヌレほうき星は、自分用にも贈り物にも選びやすい沖縄土産です。