金萬

メーカー：金萬本店

『これ何？』から始まる会話が、職場の潤滑油。

金萬は、蜂蜜と卵を使ったふんわりカステラ生地でしっとりとした卵入り白餡を包んだ、秋田を代表する一口サイズの銘菓です。焼き上げた後も専用の木箱で蒸気を閉じ込める工夫により、しっとりとした食感に仕上げられています。

和菓子甘め職場配り向き個包装旅行の定番土産老舗の伝統銘菓一口サイズ由来・物語のある銘菓

※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最終更新日：2026年9月16日　最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください

こんな方におすすめ

秋田土産として幅広い世代に喜ばれる定番品を探している人
出張先で手土産を渡したいビジネスパーソン
複数人へまとめて配る手土産を用意したい人
上品な甘さとしっとりした食感の和菓子を好む人

商品紹介

カステラ生地に白餡を包んだ一口まんじゅう

秋田銘菓「金萬」は、蜂蜜と卵を使ったふんわりとしたカステラ生地で、卵入りのしっとりとした白餡を包んだ一口サイズの焼き菓子です。丸く焼き上げた形は今川焼きにも似ており、初めて手にした人からは「見た目は今川焼き、生地はスポンジケーキのようで、中は上品な白あんだった」という声も聞かれます[*]。1個あたりのカロリーはおよそ86kcalで、小腹が空いたときのお茶請けにもちょうど良いサイズ感です。

蒸気で仕上げる、しっとりとした口当たり

焼き上がった金萬は、専用の木箱で蒸気を閉じ込めて保湿することで、しっとりとした食感に仕上げる工夫が施されています。ふんわりとした生地としっとりとした白餡の組み合わせは、「上品な甘さと風味がある」と評されることもあります[*]。実際に食べた人からは「予想以上に美味しくて、10個入りをその日のうちに食べ切ってしまった」という感想も寄せられています[*]。

生・真空パック・個包装、3つのタイプから選べる

金萬には「生タイプ」「真空パックタイプ」「個包装タイプ」の3種類があり、内容量も8個入・10個入・16個入など複数展開されています。中でも2021年に登場した個包装タイプは、専用デザインの包装紙やしおりが添えられており、職場や友人など複数人に配る手土産として選びやすいのが特徴です。実際に個包装タイプを配った人からは、「職場の人たちからも一様にとても美味しいと称賛された」という声も届いています[*]。また、人気キャラクター「ハローキティ」とのコラボ商品も展開されており、焼印デザインが異なる点も見どころのひとつです。

知っておくと安心

アレルギーについて

アレルギー成分は当サイトでは確定情報として扱っていないため、購入前に必ず公式サイト・商品パッケージの表示でご確認ください。「金萬金萬本店アレルギー」で検索

賞味期限・保存方法について

賞味期限は商品タイプによって異なり、焼きたてに近い「生タイプ」は製造から3日程度、「真空パックタイプ」は出荷日からおよそ7〜10日間（情報源により差異あり）、2021年発売の「個包装タイプ」は製造日から14日間と、従来より日持ちが延びています。保存は高温・多湿や直射日光を避けて常温で行い、長期保存したい場合はラップとジッパー付き保存袋などで密封すれば冷凍保存も可能です。

似た名前の商品・メーカーについて

金萬の正式な製造・販売元は「株式会社金萬」（秋田市）です。同じ「金萬」という漢字表記の法人が山形県（飲食店運営会社）や埼玉県（ラーメン店）にも存在しますが、業種・資本関係とも無関係の別法人です。また、鹿児島には見た目がよく似た「金生饅頭」という菓子もありますが、商品名・製造元は異なります。

相性診断

※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）

◎ぴったり合う○まずまず合う△ここは注意

贈る相手

◎
秋田に縁のある方への手土産
秋田出身で県外に暮らす親族への贈り物として購入した人からは、「とても懐かしい」と大変喜ばれたという声が届いています[*]。
◎
幅広い世代への贈り物
秋田県内で「本当に喜ばれる秋田土産」ランキング2位に選ばれるなど、世代を問わず親しまれてきた定番の手土産として知られています。
○
職場の同僚・友人への配り物
個包装タイプの登場によって、以前は避けられがちだった職場への手土産にも選びやすくなったという声があります[*]。見た目の楽しいキャラクターデザインも好評ですが、そちらの個包装がもっと充実してほしいという要望も見られます。
△
小さなお子様のいる家庭
白あんのほどよい甘さは気に入られたという声がある一方、生地がやや乾いていた点が惜しかったという感想もあり、購入するタイプや食べるタイミングに注意したいところです[*]。

まとめ秋田出身者やその周囲の人には特に喜ばれやすく、世代を問わず親しまれている定番の手土産です。職場への配布や小さなお子様への贈り物にも対応できますが、シーンに応じてタイプ選びに気を配ると安心です。

贈るシーン

◎
出張・ビジネスの手土産
真空パックタイプは箱が薄く鞄に収まりやすいため、出張するビジネスパーソンの手土産としても紹介されています。
◎
自宅でのお茶請け・普段使い
世代を問わず秋田県民に長く愛されてきた「お茶請け・お土産・ご贈答」向けの菓子として公式にも案内されており、日常のお茶の時間にも合わせやすい存在です。
○
帰省せずに贈りたいシーン
秋田まで足を運ばなくても手に入る点を喜ぶ声があり、帰省せずに贈りたい場合にも選びやすい商品です[*]。
○
衛生面に配慮した配りもの
2021年12月に登場した個包装タイプは包装紙やしおりも専用にデザインされ、衛生面が気になる配りものにも配慮された仕様になっています。

まとめ出張の手土産から自宅でのお茶請けまで幅広いシーンに対応できる商品です。個包装タイプを選べば、帰省せずに贈りたい場合や衛生面が気になる配りものにも対応しやすくなります。

味・食感の好み

◎
しっとりした食感が好きな方
蜂蜜と卵を使ったカステラ生地は、専用の木箱で蒸気を閉じ込めて保湿することで、しっとりとした食感に仕上げられています。
○
上品な甘さ・優しい甘みが好きな方
カステラ生地の上品な甘さとなめらかな白あんの風味を評価する声がある一方[*] [*]、甘さがやや強めで好みが分かれるという感想もあります[*]。
○
できたてのふわふわ食感を求める方
できたての生タイプは、ふんわりもっちりとしたベビーカステラのような食感が美味しいと評判ですが[*]、風味は良いものの日持ちがしないため食べるタイミングを選びます[*]。
◎
アレンジして楽しみたい方
弱火でじっくり揚げると油っぽさが少なく、外はかりっと中はふんわりとした食感が楽しめ、普段とはひと味違う美味しさになったという声もあります[*]。

まとめしっとりした生地と上品な甘さが持ち味ですが、甘さの感じ方には個人差があるようです。できたての食感や、揚げるなどのアレンジを楽しみたい方にも試す価値があります。

みやげ話コラム

秋田駅前の食堂から生まれた銘菓

金萬は1953年、創業者・大内正見氏が上京中に見かけたまんじゅうから着想を得て生み出したと伝えられています。かつて秋田駅前の「金座街」にあった食堂の片隅に製菓機械を置いて売り始めたのが始まりで、この「金座街のおまんじゅう」という由来が商品名の元になったといわれています。以来70年余りにわたり、秋田駅前を代表する銘菓として親しまれてきました。

全国各地にある「白あん×カステラ」菓子のなかま

白餡をカステラ風の生地で包んで焼き上げるお菓子は、実は金萬だけのものではありません。鹿児島の「金生まんじゅう」（1951年〜）や、札幌の「とうまん」、京都の「ロンドン焼き」など、各地の菓子店や百貨店がそれぞれの土地で独自に育んできた同じ系統のお菓子が存在します。金萬もそのひとつとして、秋田の地で独自の味わいを育んできた一品といえます。

購入できる場所

秋田駅前大屋根通り店・秋田駅トピコ店・フォンテAKITA店（直営店、いずれも秋田市内・年中無休）秋田空港・大館能代空港のロビー内売店（ANA FESTAなど）秋田駅構内や田沢湖駅など、直営店以外の駅売店・土産物店

参考価格

株式会社金萬の公式サイトによると、代表的な「金萬（生）」10個入りは864円程度（税込）とされています。個包装タイプ（8個入り778円程度）など、個数やタイプによって価格が異なる場合があります。（公式サイトより）※価格は変動する場合があります

オンライン購入

Amazonで探す楽天市場で探す Yahoo!ショッピングで探す金萬オンラインショップ

※「商品名」または「商品名オンラインショップ」で検索した結果を表示します。取り扱いがない場合や、異なる商品がヒットする可能性もあるためご注意ください。

まとめ

秋田土産として幅広い世代に親しまれてきた定番の一品で、出張の手土産やまとめて配りたいときにも選びやすい存在です。生・真空パック・個包装の3タイプから選べるので、渡す相手やシーンに合わせて選んでみてください。

金萬