出町ふたば 名代豆餅
当日限りだからこそ、今日のあなたへ。
出町ふたばの名代豆餅は、赤えんどう豆の塩気とこし餡の上品な甘さが織りなす甘じょっぱい味わいが魅力の豆大福です。保存料を使わない生菓子のため、購入当日中に楽しむのがおすすめです。
※掲載している情報は当サイト独自調査によるものです。最新の情報は公式サイトや商品に表示の情報を参照してください
こんな方におすすめ
- 京都散策の合間に鴨川のほとりで味わったり、当日中に手渡せる京都土産を探している人
- 購入したその日のうちに会う予定がある相手へ手土産を渡したい人
- 甘さ控えめの上品なこし餡と豆の塩気が生み出す、後味すっきりした甘じょっぱい味わいを好む人
- もちもちと柔らかい餅と、大粒の赤えんどう豆のプチプチとした歯ごたえのコントラストを楽しみたい人
商品紹介
相性診断
※あくまで目安の相性です（編集部による主観的な評価であり、客観的な格付けではありません）
贈る相手
- ○
職場への差し入れ
京都駅で購入できることから新幹線に乗る前に立ち寄る客が多く、家族へのお土産のほか職場への差し入れとしても選ばれています。
- ○
自分用（京都旅行の思い出に）
職場への差し入れと並んで、自分用に京都旅行の思い出として味わう目的で購入する人も多いとされています。
- △
数日後に会う予定の相手
保存料を使用していないため翌日には餅が固くなり食感が大きく落ちてしまうので、数日後に会う相手への手土産には向いていません。
味の好み
- ◎
甘じょっぱい組み合わせが好き
伸びのあるもちもちした餅生地に赤えんどう豆の塩気と上品なこし餡が合わさった甘じょっぱい味わいが特徴で、この組み合わせを求める人にぴったりです。
- ○
豆本来の風味・食感を楽しみたい
北海道美瑛・富良野産の大粒の赤えんどう豆はしっかりとした食感で存在感があり、豆そのものの風味を味わいたい人に好まれているという声があります。
- ◎
甘さ控えめの上品な餡が好き
赤えんどう豆の塩気のある味わいと、上品な甘さに仕上げられたこし餡の組み合わせが持ち味で、甘さ控えめな餡を好む人によく合います。
シーン
- ◎
新幹線に乗る前に京都駅で購入
京都駅構内のJR京都伊勢丹などでも購入できることから、新幹線に乗る前に立ち寄る客が多いといわれています。
- ○
お茶と一緒に楽しむ和菓子タイム
お茶と合わせて和菓子として楽しむのが定番とされていますが、日本酒との組み合わせを好む声も一部で見られます。
- ○
夏場の塩分・エネルギー補給
赤えんどう豆の塩気が効いていることから、特に夏場の塩分・エネルギー補給に適していると感じたという感想もあります。
- △
翌日以降に渡す土産
翌日になると餅が固くなり食感が大きく落ちるため、当日中に食べきれない渡し方には向いていません。
食感
- ◎
もちもち柔らかい餅が好き
柔らかさとコシを兼ね備えた餅は、とろっと柔らかいと評判です。
- ○
硬めの豆の食感がアクセントとして好き
固めで塩気のきいた豆と甘さ控えめの粒餡のバランスが良く、豆の固さが良いアクセントになっているという感想があります。
- ○
なめらかな餡の口当たりが好き
こしあんはなめらかでのどごしがよく、上品な甘さだったという感想が寄せられています。
おすすめポイント
柔らかな羽二重餅と存在感ある大粒の赤えんどう豆
滋賀県産の羽二重糯米を昔ながらの製法で二度づきすることで、切ろうとすると潰れてしまうほどのきめ細かな柔らかさに仕上げています。
豆の塩気とこし餡の上品な甘さが織りなす甘じょっぱいバランス
赤えんどう豆の塩気を感じたあとにこし餡の甘さが追いかけてくる「時間差の味の波」が、この豆餅の中毒性を生み出しているとされています。
産地にこだわった厳選素材
赤えんどう豆は北海道・美瑛と富良野の契約農家から仕入れ、その中からさらに豆餅向きの豆だけを選び抜いて使用しています。
時間が経つほど深まる食感と味わいの変化
購入から約5時間ほど置くと餅の表面が締まって弾力のある食感になり、赤えんどう豆の塩気も一段と際立つとされています。
みやげ話コラム
購入できる場所
オンライン購入
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甘さ控えめの上品なこし餡と大粒の赤えんどう豆の食感を、京都旅行の思い出やその日のうちに会う相手への手土産として楽しみたい人におすすめの一品です。ただし賞味期限は購入当日限りのため、渡すタイミングには注意しましょう。